Kochkurs „Fleischeslust“ am Sa. 09.12.23

Steak ist nicht gleich Steak: Entdecken Sie, wie Sie mit dem Besten vom Fleisch und Kurzgebratenem richtig umgehen. Beginnend mit einer Fleischkunde bilden Themen wie der richtige Einkauf und die passende Lagerung den Einstieg. Wie würzt man eigentlich ein Steak? Wie mariniere ich richtig? Und was gilt es beim Braten und Grillen zu beachten? Mit der Vertiefung zu Dry Aged, Kobe, Wagyu oder US-Flankensteak erlangen Sie die Grundlagen für einen sichern Umgang mit den unterschiedlichen Fleischsorten. Passende Dips, verschiedene Kräuterbutter und die perfekte Saucen werden natürlich ebenso beleuchtet wie die Empfehlung zu den passenden Getränken.

Die Seminare finden ab einer Mindestanzahl von 12 Personen statt und bieten Plätze bis zu 14 Personen. Sofern Sie einen Wertgutschein erhalten haben können Sie diesen bei jedem Kurs einlösen. Wertgutscheine verfallen nicht. In den Seminaren ist ein Apero Getränk, Wein, Wasser, Kaffee und ein 3 Gang Menü inkludiert. Sie erhalten eine bestickte Kochschürze als Geschenk für Ihre Küche zuhause. Das Mitbringen von Küchenutensilien oder Lebensmitteln ist nicht erforderlich. Zur Sicherung Ihrer Teilnahme bezahlen Sie Ihren Kurs bis 10 Tage vor dem Termin. Sollten Sie verhindert sein melden Sie sich bitte 2 Tage vor Kursbeginn ab. Andernfalls behalten wir uns vor, den Kurs vollständig zu berechnen. Eine Barzahlung vor Ort ist aus organisatorischen Gründen nicht möglich. Sollte der Kurs aufgrund höherer Gewalt abgesagt werden erhalten Sie die Möglichkeit zur Teilnahme an einem Folgetermin. Andernfalls erstatten wir den Wert des Gutscheins.

Hier haben Sie Gelegenheit, vorab Ihren Gutschein für die Teilnahme an einem Kochkurs zu sichern. Sobald wir nach den Richtlinien wieder öffnen dürfen Informieren wir Sie über Ihren Termin.